น้ำโกจิเบอรี่เมนูคลายร้อน

ผลไม้ที่ต้องเตรียมในการทำน้ำโกจิเบอรี่

  • โกจิเบอรี่ 1 ถ้วย
  • พุทราจีนผลแห้งคว้านเมล็ดออกแล้ว 1 ถ้วย

วัตถุดิบเพิ่มเติมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำโกจิเบอรี่

  • น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 4 ถ้วย

วิธีการทำน้ำโกจิเบอรี่

  1. ล้างเมล็ดโกจิเบอรี่และพุทราให้สะอาด
  2. จากนั้นนําพุทราไป ต้มให้เดือดนานประมาณ 15-20 นาที ให้เนื้อ
    พุทราสุกนุ่ม
  3. ใส่โกจิเบอรี่ลงไปต้มให้สีของผลซีดลง
  4. เติมน้ำตาลทรายแดง ลงไป คนให้ละลายพอเดือดยกลง พักไว้ให้เย็น
  5. นำน้ำโกจิเบอรี่ที่ได้ และน้ำแข็งใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ทั้งหมดละเอียดและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้
  6. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยโกจิเบอรี่ต้มสุก พร้อมดื่มได้ทันที